フォト

他のアカウント

« 年をとると読書や音楽に触れる機会が減る… | トップページ | 七夕の願いは届くのだろうか… »

2010年6月 6日 (日)

お酒を飲んだ翌日の最強メニュー誕生か…!?

先日、読売新聞に酒かすに肝臓を保護する効果が
あるという記事が掲載されていた。

肝臓の大敵といわれる酒の絞りカスの酒かすに
肝臓を守る効果があるというのは、なんとも面白い。
「敵の敵は味方」って感じだ。
ちょっと違うか…。(^^ゞ

ここ数年、二日酔いや肝臓にいいといわれているもので、
真っ先に頭に浮かぶのはウコンとしじみだろう。
機能性飲料やサプリのほか食品も色々出回っている。

ところが、先日小生は隣町でとんでもないものを
発見してしまったのだ。
その名は「大和しじみカレー」(735円)。
島根県のご当地カレーで、
宍道湖特選の大和しじみをカレーの具にしたというスグレモノ。
カレーには当然ウコンも入っているので、
まさに肝臓のための最強タッグと呼んでいいだろう。

パッケージには、
「島根県の宍道湖でとれた『大和しじみ』と
化学調味料を使用しないで
仕上げたソースで
しじみカレーを作りました」
と書いてある。

003

▲パッケージのしじみは大粒だけど…。

で、お酒を飲んだ翌日の昼食に
早速食べてみた。

色はウコンをきかせたのかかなり黄色く、
香りもまさしくカレー。
具材は主役のしじみのほか、マッシュルームとタマネギが少々。

001

▲具はしじみとマッシュルームとタマネギとシンプル。

肝心の味はというと、
思った以上にスパイシーで後から辛さを感じるタイプで、
普通にカレーとして味わえる。
主役のしじみの粒は小さめながらも、
結構入っているのは好印象。

でも、これが殻付きだったら面倒くさいだろうなぁ、
と一人でほくそ笑んでしまった。(^^ゞ

002

▲しじみ、小さ~い。殻付きではなくて良かった…。

ただ噛むとしじみの味はするが、
しじみの旨みがカレーに溶け込んでいるかというと、
ちょっと微妙な感じ。

普通に味噌汁で食べたほうが、
しじみ本来の旨みは味わえるけれど、
カレーとドッキングさせたその発想には拍手を送りたい。

で、肝心の効果のほどは、
すいません、よくわかりませんでした。m(_ _)m

よろしければクリックお願いします。
人気blogランキングへBanner2

« 年をとると読書や音楽に触れる機会が減る… | トップページ | 七夕の願いは届くのだろうか… »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

「心と体」カテゴリの記事

「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント


酒粕が二日酔いに効くなんて〜

面白いです〜

そう言えば毒蛇の血清も毒から作るんですものね〜

あまり良い例えではないか…

しじみカレー二日酔いに効きそうですね〜

自分は二日酔いにカレーを良く食べます〜

一度、飛行機に乗る前に二日酔いでカレーを食べたら〜

離陸後に酷い目にあいました…

これ以上は書けません…

(^з^)-☆

>よだれ屋さん
二日酔い+カレー+飛行機というのは強烈ですね。小生も注意します。

化学調味料を使用していない物って珍しいですね
私は化学調味料は苦手ですが使っていない
物はほとんどありません
何を作るのも昆布と鰹節で出汁を取って
から始まります
酒粕はお肌にもいいとか・・

そっか、蜆の酒粕漬け+ウコンなら、最強ってわけですね。ちがうか。

>あかねさん
昆布と鰹節でダシをとるとはさすがですね。残りカスは佃煮にすると、経済的にもいいと知ってはいるけれど、毎回やるとなるとダメですね。(^^ゞ

>AWANさん
某誌で色々な酒をウコンの力で割って飲むというムチャな企画があって、一番が梅酒で最下位がサントリーの白州でした。

宍道湖のしじみは真空パックのも売ってますよね。

島根の友達に「鰈カレー」というダジャレなレトルトカレーをお土産に貰ったことがありましたよ。

カレールーと小さい鰈が別パックで入ってるんですが、感想は・・・
鰈とカレーは別々に食べた方が美味しいよね?でした。

私も先日飲みすぎた日があって
次の日の朝、いつもならパンとコーヒー
なんですけど、その日はご飯と味噌汁を
食べました!!!
ところで、うちでの朝食は長男がご飯、次男はパン
だんなもおにぎりだからご飯にはいりますよね~
どら猫さんはどちら派ですか?

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/177968/35106873

この記事へのトラックバック一覧です: お酒を飲んだ翌日の最強メニュー誕生か…!?:

« 年をとると読書や音楽に触れる機会が減る… | トップページ | 七夕の願いは届くのだろうか… »

2014年1月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

最近のトラックバック

無料ブログはココログ